コラム

梅のお菓子・干し梅などを販売している【小森梅選堂】がおすすめする ~干し梅の保存方法~

梅のお菓子を職人が真心込めて作っている【小森梅選堂】

梅のお菓子を職人が真心込めて作っている【小森梅選堂】

梅のお菓子を販売している【小森梅選堂】では、どら焼きやジャムなど、様々な梅商品をご用意しております。梅好きな方にとって、おやつでも梅が味わえるというのは、たまらないものでしょう。

梅のお菓子には、厳選した紀州南高梅を使用しており、より安心できるお菓子として丁寧に仕上げています。しっとりとした食感で食べられる干し梅も一粒ずつ種を抜いて柔らかく作り上げていますので、食べやすいと好評です。いろんな梅の味を楽しんでもらえるように工夫しています。

梅のお菓子で梅の魅力を再発見!

梅のお菓子で梅の魅力を再発見!

梅のお菓子は、酸っぱい梅が苦手という方でも食べられるよう試行錯誤を重ね作りしました。ただ酸っぱいだけではなく、いつでも食べてもらえるようにと食べやすい干し梅に仕上げるなど、いろんな梅のお菓子をご用意しています。

まろやかな酸味の中に、優しい甘みが口の中に広がっていくのはお客様からも甘くて美味しいと喜んでもらえています。

甘露煮や青梅を使ったジャム、完熟梅でのジャムなどもありますし、もちろん高品質な梅干も多数ご用意しています。ご自宅用としてはもちろん、贈答用にも大活躍してくれるのでおすすめです。

干し梅を最後まで美味しく食べるために ~おすすめの保存方法~

塩を使って作られている梅干は保存食なので、保存も常温で出来そうなイメージがあります。しかし、どんなものでも常温で保存可能というわけではなく、塩分濃度によっては冷蔵保管しないといけない場合がありますので購入後の取り扱いには注意しましょう。

塩分濃度が10%程度のものは冷蔵、18%など高めの数字のものであれば常温で保存可能ですが、昨今は気温も高くなりがちなので不安であれば冷蔵した方が良いでしょう。

市販のものは塩分濃度が低いものが多いので、未開封であっても購入したら早めに冷蔵で保管して食べきるように心がけることをおすすめします。

お役立ちコラム

梅のお菓子をお探しなら【小森梅選堂】へ

ショップ名 小森梅選堂
所在地 〒646-0057 和歌山県 田辺市 中芳養 2933
電話番号 0739-37-0258
ホームページ https://www.baisendo.co.jp/

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